美味又简单的猪肉酱

作者： 520ldx

每次只有两个人吃饭的时候就考虑半天要煮什么，倒腾了下煮个猪肉酱。两个人食时，拌个面，拌个饭的都很方便。关键娃爱吃

用料

• 梅花肉 500克
• 瘦肉丁 250克
• 蒜头末 1整个
• 小米辣 2个
• 青辣椒（没有可不放） 1个
• 洋葱 半个
• 古龙肉酱 半瓶
• 黄豆酱 3勺
• 豆瓣酱 3勺
• 蚝油 1勺
• 自己做的葱头油 2勺
• 老抽 2勺
• 料酒 1勺
• 白糖 1勺
• 香菇丁 8朵

美味又简单的猪肉酱的做法步骤

步骤 1

下多点油先把梅花肉末煸炒出油脂，再下入瘦肉丁翻炒后加入料酒，再加入豆瓣酱，黄豆酱，香菇丁。再加入沸水（多一些淹没肉，多一点煮得入味）。煮沸腾后下入所有的调料关小火慢煮30分钟，水不够就再加一些。时间到下入洋葱丁跟古龙肉酱。再煮15分钟左右就可以

步骤 2

这样就煮好了。可以煮多一些，冬天常温两三天没问题，其他的密封起来，下次要吃的时候拿出来蒸15分钟就可以。拌面拌饭都超级下饭

步骤 3

菜谱创建时间：2022-12-08 10:33:50