内蒙搁锅面（纯土豆版）

作者： 涵果806918

用料

• 面粉 300克
• 水 170克
• 土豆 1个
• 葱 半根
• 姜 2片
• 蒜 3瓣
• 大料粉 1小勺
• 花椒粉 1小勺
• 老抽 1勺
• 盐 1小勺
• 鸡粉 1小勺

内蒙搁锅面（纯土豆版）的做法步骤

步骤 1

面粉➕水和成光滑面团醒面20分钟

步骤 2

土豆切丁

步骤 3

猪肉煸出油

步骤 4

葱姜蒜爆香

步骤 5

放入土豆丁，花椒粉，大料粉，盐翻炒一会儿

步骤 6

倒入水➕鸡粉调味

步骤 7

加水后盖上锅盖让土豆煮一会儿，现在开始擀面，如上图

步骤 8

中间用刀划开

步骤 9

切成如图中的面片

步骤 10

土豆软了就把面片下入锅中

步骤 11

用锅铲来回搅一下，熟了就可以出锅，面连带汤一起出锅

步骤 12

最适合天冷的时候来一碗热乎乎的搁锅面

步骤 13

吃完暖暖的

内蒙搁锅面（纯土豆版）的小贴士

菜除了土豆还可以➕豆腐➕西红柿➕自己喜欢的青菜➕木耳，这些我家里都没有所以没放 如果你有这些食材那么就把肉煸香，葱姜蒜爆香，放入土豆翻炒，➕老抽➕大料粉➕花椒粉➕盐➕鸡粉调味，然后倒入水，放入西红柿木耳，水开加入豆腐，土豆熟了再放面，出锅前放入青菜！这样就做好啦

菜谱创建时间：2022-12-08 08:53:34