6斤青萝卜洗干净切成条,容器底部撒一层盐,然后每层萝卜都撒盐, 腌制四小时
清洗干净,晒到7.8成干,冲去表面灰尘,沥干水分备用
碗中放入,辣椒粉45克,五香粉24克,花椒粉9克,芝麻30克,盐3克,鸡粉6克,糖6克,泼入80克热油搅拌均匀, 再倒入萝卜中搅拌均匀