炝炒小白菜

作者： BeiBeiZ

炒久了，干辣椒的辣味儿炒出来了 关于调料的用量，还得研究研究

用料

• 小白菜 1把
• 蒜 2瓣
• 花椒 1小把
• 干辣椒 5个
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 白糖 适量

炝炒小白菜的做法步骤

步骤 1

小白菜洗净去根，切段。干辣椒剪成小段，蒜切片。

步骤 2

热锅冷油，滑锅后放入干辣椒，花椒，蒜，扒拉几下有香味，放入小白菜。

步骤 3

翻炒小白菜，炒软放少许盐和白糖，全程大火把水炒出来。

步骤 4

菜炒好后，调味（盐，鸡精）出锅。

菜谱创建时间：2022-12-05 20:26:16