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避风塘炒茄子的做法
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避风塘炒茄子

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作者: 多多熊
多多熊

避风塘炒茄子的用料

避风塘炒茄子的做法步骤

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步骤 1

茄子切成粗长条,放淡盐水中浸泡十分钟左右

步骤 2

步骤 3

将面粉与淀粉加入啤酒调成面糊

步骤 4

步骤 5

将茄子从淡盐水中捞出,轻挤沥水后放入面糊中拌匀,放入180度左右的油中炸熟

步骤 6

将炸完茄子的油倒出,锅中留少许底油,放入蒜末炒至略发黄,倒入面包渣炒至金黄。倒入茄子加盐炒匀即可

菜谱创建时间:2012-11-07 10:51:19
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