自制黄豆酱

作者： 一米的温度

自己动手做吧，没有高科技，干净卫生，香辣鲜 看着孩子爱吃的样子，开心

用料

• 黄豆 800克
• 二荆条 1000克
• 姜 250克
• 蒜 250克
• 盐 适量
• 生抽、老抽 适量
• 面酱 一小袋
• 植物油 500克

自制黄豆酱的做法步骤

步骤 1

提前一夜泡发黄豆，电饭锅2小时煮熟

步骤 2

过滤掉多余水份，加生抽，老抽（老抽是生抽的一半）

步骤 3

油比平时炒菜多些，待七成热下辣椒碎，姜末，蒜，翻炒出香味放入黄豆，在加入面酱

步骤 4

尝一下，加少许盐出锅 单独封罐保存起来

步骤 5

热馒头加起来吧，香辣鲜

菜谱创建时间：2022-12-05 15:35:29