香酥茄盒

作者： 好多鱼爱上虾扯蛋

用料

• 1.猪肉馅 300g
• 2.食用盐 88粒
• 3.胡椒粉 1/4茶匙
• 4.🐔鸡蛋 1个
• 5.葱花 适量
• 6.姜沫 适量
• 7.生抽 1小勺
• 8.老抽 1/4小勺
• 9.耗油 1/2小勺
• 10.食用油 1.5勺
• 11.香油 3-5滴
• 12.面粉 5-6勺
• 13.小苏打 一点点（比没有多一点就行，千万别放多）
• 14.水 适量
• 15.紫茄子🍆 一根

香酥茄盒的做法步骤

步骤 1

把1-11全部食材放一起，拌匀，馅就做好了，特别简单。

步骤 2

紫茄子🍆切片(两两相连的片)，中间夹上调好的肉馅。

步骤 3

小苏打，面粉，水，调成面糊

步骤 4

把夹好馅的茄盒，均匀的挂上面糊，起锅烧油。

步骤 5

待油温升高至筷子下去冒小泡了，下入挂好糊的茄盒，炸至金黄

步骤 6

出锅摆盘，香酥可口，嘎嘎的啊

菜谱创建时间：2022-12-04 20:52:51