凉拌鱿鱼

作者： 九霄雪寒

用料

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凉拌鱿鱼的做法步骤

步骤 1

4只鱿鱼洗净，身子切段，短须不用切，长须切一刀。因为焯水后会收缩。 加2勺料酒，几片姜。腌制15分钟。 焯熟鱿鱼。

步骤 2

2根干辣椒，一小撮花椒。放碗里。 3勺油，180℃，浇到碗里，搅一下。 可以把花椒过滤出来。 放 蒜末 1勺 盐 半勺 糖 半勺 生抽 2勺 醋 2勺 清水 2勺 香油 半勺 搅拌均匀

步骤 3

半颗洋葱切丝，香菜切断。葱花。 加鱿鱼和调好的料。 拌好。

菜谱创建时间：2022-12-04 19:52:02