芝士牛肉手抓饼（空气炸锅版）

作者： 半糖加勺盐

把自己喜欢的食材凑一凑

用料

• 鸡蛋 1个
• 味好美黑胡椒酱 少量
• 牛肉
• 马苏里拉奶酪
• 黄油 独立小包装一盒那种
• 手抓饼
• 耗油 少量
• 生抽
• 料酒
• 淀粉
• 现磨黑胡椒粒

芝士牛肉手抓饼（空气炸锅版）的做法步骤

步骤 1

把牛肉切粒，依次加入耗油，生抽，料酒，淀粉腌制20分钟

步骤 2

黄油热锅，把腌制好的牛肉粒放入，煎一下牛肉粒，火候把握好不要太熟（后续要加入空气炸锅的），变色无太多血丝渗出就差不多了（具体几分熟看个人口味），盛出备用

步骤 3

手抓饼平铺，把味好美黑胡椒酱刷在手抓饼上（多少根据个人口味）。 再铺一层牛肉粒，手抓饼四个边朝内卷一点，卷成像土司片那么大个正方形。（忘记拍图了）

步骤 4

锡纸盒底部刷一层油（防止手抓饼粘上）。 把手抓饼放入锡纸盒中，在牛肉粒上撒少量现磨黑胡椒粒。 在手抓饼上打个鸡蛋，再撒一些马苏里拉奶酪。

步骤 5

放入空气炸锅，180度，12分钟左右 具体时间温度要根据自己的空气炸锅调整，中间要拉出来看一下给手抓饼翻个面，翻面蛮重要的，要不底部可能不熟

芝士牛肉手抓饼（空气炸锅版）的小贴士

喜欢放什么都可以根据自己口味 我感觉这个方子热量蛮高的，但是喜欢吃就好了 关于手抓饼具体多久能熟，还是中途拉出来看一下，没熟就多加热一下，熟了就少加热一会儿（灵活一点）

菜谱创建时间：2022-12-04 18:36:56