改良过更好吃的牛肉干

作者： 安宝生活

好久没有更新菜谱啦！我发现还是有很多朋友关注！ 今天我特意改良过更简单成功的牛肉干推荐给你们 、愿我们一起抗疫！一起做美食的快乐❤️

用料

• 牛肉（最好腱子肉） 200块钱的
• 生抽（看颜色差不多黑点就可以啦） 7勺
• 蒜 5瓣
• 姜 一小块
• 孜然粉（带点粒那种） 两把
• 辣椒粉（可不放） 适量
• 蚝油 3勺
• 盐（一定少放） 少许
• 洋葱 半个
• 胡椒粉（可不放） 少量

改良过更好吃的牛肉干的做法步骤

步骤 1

牛肉切成条

步骤 2

蚝油、生抽、孜然粉（可以去买烧烤那种一袋）里边有芝麻还有粒！家里实在没有的就随便了、姜比图片上少很多（看多出来的头了吗？我就用那么一块）蒜切片放进去、洋葱切碎放进去、胡椒粉也放进去

步骤 3

所有调料放进去！可以加点花生油！也可以不放哈！就一直抓匀！然后在盆上放保鲜膜！冰箱冷藏4小时

步骤 4

把烤箱230度上下层预热、把冷藏好的牛肉条摆在烤盘里（最好铺油纸、不然糊、不好刷）上边沾的佐料可以往下捋捋

步骤 5

230度烤半小时等水分烤干上色！翻面继续烤半小时左右！想吃干一点的时间稍微长一些、观察上色就可以了！我这个属于不干不湿

步骤 6

好好吃！每个烤箱脾气不一样！烤的过程多观察上色哈！大家如果不想烤这么多、可以调料减半！😄

菜谱创建时间：2022-12-04 18:17:29