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柠檬全麦法棍的做法
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柠檬全麦法棍

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作者: 米儿大厨
米儿大厨

柠檬全麦法棍的用料

柠檬全麦法棍的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

材料1混合揉成光滑面团,放入冰箱冷藏过夜

步骤 2

第二天拿出面团,室温下放置1个小时

步骤 3

加入材料2,混合揉匀,直到光滑并出膜

步骤 4

放进盆里,盖上湿布,连盆一起放进微波炉里,再在微波炉里放一大碗热水,发酵至1.5-2倍大小

步骤 5

发酵完毕,取出面团,均匀分割成3份,分别压平排气,再用叠被子的方法,把每个面团折几折,最后滚成长条型,收紧两头和中间缝隙处,放在铺好烤纸的烤盘中,放入烤箱里,放一碗热水,二次发酵40分钟左右

步骤 6

取出烤盘。把一碗盛有沸水的碗放进烤箱里,190度预热

步骤 7

预热好后,放进烤盘和面包,烤25分钟。

菜谱创建时间:2012-11-07 08:48:14
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