半块,不做广告,只是个人喜欢这个咖喱块(原味)。超市十元左右的都行吧,不要买太便宜的。
步骤都没拍照。 1热锅热油,下红薯丁胡萝卜丁等喜欢的块茎蔬菜炒一下。 2加入豌豆玉米碎,添水沫过食材。煮熟土豆丁软烂的程度就差不多。 3加入虾仁和咖喱块,中火不停搅拌。 4出锅尝尝咸淡,因为放的量不同,淡了加点点盐调整。 5来个漂亮碗或者盘子,盛好米饭,浇上绵糯糯的菜和汁,孩子吃的好香啊~
喜欢仪式感的,也可以把米饭用小碗压实扣到盘子里,撒点芝麻粒,烫个西兰花,嘻嘻……