不正宗抓饭

作者： 爱面包的考拉

网课搞得我们天天想想压缩做饭时间。这样一锅端的太受欢迎了。自己看了几个菜谱揣摩着做的，也许不正宗但是很合孩子口味

用料

• 羊肉 400g
• 胡萝卜 1.5根（不大）不能放太多
• 洋葱 半个

不正宗抓饭的做法步骤

步骤 1

把米提前泡个1个小时，羊肉切块，胡萝卜切粗条，洋葱切条。锅里放油把羊肉炒到变色放洋葱继续炒，炒到洋葱有香味变软放生抽老抽盐继续炒1分钟，放胡萝卜炒2分钟左右放冷水没过肉和胡萝卜。煮开。煮一会儿会出水，煮到水和肉差不多平齐，把肉和菜捞出来放电饭锅，把泡过的米铺在上面。开始把羊肉汤往里面倒，最后汤应该在米下面1cm左右。就是面上看不到水。按煮饭键煮，距离结束还有10分钟左右，把电饭锅盖子打开，稍微搅动一下，让水汽散发一点，米和肉味道充分融合。盖上继续完成煮饭。结束煮饭的时候再打开盖子搅一下，让多余的水分蒸发掉。然后盛起来饭，就很好吃了

步骤 2

步骤 3

菜谱创建时间：2022-12-03 13:26:37