萝卜鸡蛋汤

作者： 全家福1978

用料

• 萝卜 半根
• 鸡蛋 两个
• 葱 半根
• 姜 两三片

萝卜鸡蛋汤的做法步骤

步骤 1

砂锅加热后，放入少量食用油，油热放入葱丝，姜片，用筷子来回翻炒释放萝卜中辛辣刺激气味，直至变软透明，并且明显有水分释放。

步骤 2

此时加入开水，提前煎好的鸡蛋，撒入少许盐，滴两滴香油，还有提鲜的秘密武器(主要是香菇，虾皮打成的粉，我之后会在其他菜谱里详细说明。自己家做汤不放生抽，味精，鸡精，都靠这个东西提鲜)，开盖状态煮开即可食用，汤汁浓稠，萝卜鲜甜，小朋友很喜欢喝。

菜谱创建时间：2022-12-02 17:17:04