新兴榨菜猪肉馅咸誓(咸水角)

作者： shaky_6052

新兴每家都做这种美食，刚炸或煎，马上吃都很酥脆，软糯，鲜香。蒸也可以。

用料

• 猪肉馅 2~3两
• 榨菜 5小包
• 葱切碎 2两
• 糯米粉(生) 2斤
• 花生 2两

新兴榨菜猪肉馅咸誓(咸水角)的做法步骤

步骤 1

花生炒熟，可去皮或不去皮，磨合至有颗粒状。

步骤 2

榨菜切碎和花生搅拌好。

步骤 3

肉馅下盐，生抽，可放点胡椒粉，也可不放。放葱花，也可以放点洋葱末。

步骤 4

肉馅全部搅拌均匀。再放点盐。

步骤 5

生糯米粉，要用开水用筷子搅拌好，熟粉就用生水即可。咸水角加点盐在粉里才搅拌，甜馅就加点白糖。

步骤 6

包成大饺子感觉，只是不用起皱子。馅不用太多，以防破裂，馅和皮比例，1:3即可。

步骤 7

码好。

步骤 8

用油慢慢炸至金黄，起锅。

步骤 9

上锅誓，好好吃，酥脆可口。

新兴榨菜猪肉馅咸誓(咸水角)的小贴士

怕咸或谈了，可以用口试一下味道才调，边包时用手指捏短和平整太厚太长都不好吃，馅不用太多，以防破裂。

菜谱创建时间：2022-12-01 19:36:05