美味可口的嫩牛肉炒香菜

作者： 爱做饭的小曹同学

冬天来了，身体需要热量又不想吃胖，美味的炒牛肉包菜，既有肉还有菜，还能吃饱，还不胖啊

用料

• 精选牛里脊 半斤
• 酿造酱油 3茶勺
• 盐 半茶勺
• 糖 1茶勺
• 红腐乳汁 1茶勺
• 料酒 1茶勺
• 辣椒粉 1茶勺
• 拌肉料 半茶勺
• 耗油 半茶勺

美味可口的嫩牛肉炒香菜的做法步骤

步骤 1

把买回来的牛里脊，清洗一下，用厨房纸擦干表面水分切成薄片。

步骤 2

尽可量薄

步骤 3

以上就是用到的部分调味料

步骤 4

我用的茶勺，按照列表里依次放到盛牛肉片的钢盆里，戴好一次性手套，按照一个方向，把调味料和牛肉片拌匀。腌制一会儿，我腌制了半个小时。

步骤 5

因为牛肉本身有油脂，如果用的不粘锅，可以不用油，我用的是康巴赫的炒锅，我用喷壶均匀喷了一层，开火炒肉。肉炒变色了，放圆葱丝，圆葱丝炒软后，放香菜段，这个时候可以尝一下味道，如果淡可适量放盐。

步骤 6

稍微美颜了，好吃😊

菜谱创建时间：2022-12-01 19:14:09