青蒜炒腊肉

作者： Sophie-hui

用料

• 腊肉 200克
• 青蒜 2根
• 生抽 少量
• 红辣椒 1个
• 青辣椒 1个
• 姜 少量

青蒜炒腊肉的做法步骤

步骤 1

腊肉冷水下锅煮10分钟后，切成薄片。

步骤 2

腊肉片冷水下锅再煮10分钟。（可以根据腊肉咸度调整时间）

步骤 3

下少量油（一定不能多，因为腊肉还会出很油），油热后放姜和青蒜头炒香，加入腊肉略炒，加入青、红辣椒，炒至肥肉透明。

步骤 4

加入少量生抽和青蒜叶，至青蒜叶断生即可。

菜谱创建时间：2022-11-29 19:05:16