香菇胡萝卜鸡胸肉馅饺子

作者： RMmummy

最近发现俩宝爱上了香菇鸡胸肉馅饺子，为了不失传手艺，赶紧记录下来，留着备用🧚‍♂️这样拌的饺子馅香菇味不是很大，我喜欢😊综合了胡萝卜的香甜…绝绝子，对于想减脂的宝宝可以不加油，也是很香的！直接用水拌馅儿！馄饨饺子馅通用👀

用料

• 鸡胸肉 一块
• 胡萝卜 一根/半根
• 香菇 五朵
• 葱 适量
• 蚝油 一勺
• 生抽 一勺（这里我用的宝宝酱油）
• 姜 适量
• 鸡蛋 只用蛋清
• 核桃油 一勺
• 香油 一勺
• 淀粉 一勺

香菇胡萝卜鸡胸肉馅饺子的做法步骤

步骤 1

先把面揉好，放在那醒面，这样的面比较劲道

步骤 2

把鸡胸肉切块，剁碎，备用（也可用绞馅机）

步骤 3

香菇吊水，切片备用

步骤 4

胡萝卜插丝，备用

步骤 5

锅里烧热油，葱段爆锅，把胡萝卜丝炒软，这样的胡萝卜素不易流失，而且炒出来也比较香甜，再把吊水后切片的香菇到锅里一起翻炒③分钟，直接出锅剁碎，也可以用绞馅机，没来的及拍照，就用成品照了

步骤 6

然后把剁好的鸡胸肉，加入大料葱花姜水顺时针搅拌至棉绸，少量多次加入料水，再把剁好的香菇胡萝卜一起放进肉馅盆顺时针搅拌，（这里我放了一勺核桃油和香油）因为馅比较水，又加了一勺淀粉

步骤 7

最后就是成品，香菇胡萝卜鸡胸肉水饺，煮饺子喽，真的很好吃，52个饺子，我们三个全部吃光，快去试试吧

菜谱创建时间：2022-11-29 15:33:08