紫薯饼（快手烤箱版）绝对不输外面

作者： JL承诺

我家宝贝在家教园吃完心心念念，外面卖的太甜了，那就自己做吧

用料

• 紫薯
• 白糖
• 芝士片
• 蛋塔皮（手抓饼皮也行）
• 芝麻

紫薯饼（快手烤箱版）绝对不输外面的做法步骤

步骤 1

紫薯削皮切小块上锅蒸熟，趁热倒进盆里加入适量的白砂糖（糖自己调节甜度）然后捣烂，捣得差不多的时候就加一片芝士片下来继续翻拌均匀，加了芝士片后紫薯会更顺滑更香（不喜欢的可以不加）

步骤 2

蛋挞皮提前从冰箱里取出室温解冻，拿出来先把锡纸壳去除再放旁边备用

步骤 3

紫薯放到不烫，蛋挞皮也解冻了就可以开始像包包子一样把紫薯泥包到蛋挞皮里，捏紧不要尽量不要破，然后再放到烤盘上压扁，再撒上适量的黑芝麻，芝麻撒上去后轻轻压下，等会才不会掉，不嫌麻烦的话也可以取蛋黄液涮上去再撒芝麻哈～颜值也会比较好看（烤箱预热180度）180度上下火烤20分钟

步骤 4

出炉外皮是酥的，一点也不输外面买的哈^_^

菜谱创建时间：2022-11-28 21:52:59