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咖喱秋葵荞麦面的做法
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咖喱秋葵荞麦面

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作者: 椒房
椒房

咖喱秋葵荞麦面的用料

咖喱秋葵荞麦面的做法步骤

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步骤 1

秋葵卷心菜洗净。

步骤 2

卷心菜撕成小块,用滚水焯熟。盛出备用。

步骤 3

秋葵入沸水焯50s左右,取出过冷水。去蒂,切小段。

步骤 4

烧水煮面。

步骤 5

水烧开、面下锅后,将平底不粘锅加少许油烧热,入秋葵中火略炒,加入面锅里的水煮沸后调入咖喱块。略煮,直到秋葵和咖喱与面汤融合成浓稠的酱汁。

步骤 6

此时面应该煮得差不多了,直接挑入秋葵咖喱汁中,翻调均匀使面裹上酱汁。

步骤 7

倒入碗中,按喜好冲入面汤,拌入卷心菜,即可。

菜谱创建时间:2012-11-06 17:26:21
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