如此简单的萨其马

作者： 穿拖鞋的李李

不看电视，做个吃货可以吗？

用料

• 鸡蛋 1只
• 面粉 125克
• 泡打粉 1克
• 奶粉 5克
• 炼乳 5克
• 水 45克
• 糖浆用料
• 水 30克
• 白糖 50克
• 蜂蜜 10克
• 干果芝麻 若干

如此简单的萨其马的做法步骤

步骤 1

和面，醒发30分钟以上，擀成薄片。

步骤 2

切成小条，抖散。

步骤 3

油温180℃分次炸制。

步骤 4

颜色金黄捞出备用。

步骤 5

不粘锅熬糖浆

步骤 6

117℃关小火，下酥条和干果搅拌均匀。

步骤 7

放入撒了芝麻的容器。

步骤 8

压实，冷却切块。

步骤 9

还不错，就是为了少摄入糖，糖浆有点少，包裹不太紧密。

菜谱创建时间：2022-11-28 19:41:23