简易豆腐皮焖鲶鱼

作者： 云落九

下班就想着快点开餐，喜欢吃鱼，但是不喜欢吐刺，鲶鱼刺少、操作难度低，味道也好。

用料

• 鲶鱼 条
• 豆腐皮

简易豆腐皮焖鲶鱼的做法步骤

步骤 1

小汤锅里放水，油、盐，油豆腐切条，枸杞（可放可不放）做汤底备用。

步骤 2

鲶鱼砍块，用水冲洗一下，滤水，放油、姜丝入锅里煎。

步骤 3

八成熟后，放盐、料酒、酱油调味。

步骤 4

煎一下后，将鱼块放入汤底，盖上盖子焖熟，收汁。

步骤 5

装盘。

菜谱创建时间：2022-11-28 18:24:26