青椒火腿饼

作者： BlingBling小姐姐

加了干蘑菇碎的青椒火腿饼，增加了菇香气，很香很好吃。

用料

• 普通面粉 200g
• 水 160g
• 酵母 2.5g
• 白糖 5g
• 青椒 一个
• 火腿 一根
• 干蘑菇 一把
• 椒盐 少许
• 鸡精 少许
• 白胡椒粉 少许
• 食用油 少许

青椒火腿饼的做法步骤

步骤 1

面粉+酵母+白糖+温水搅拌成絮状，和成稍光滑的面团，室温醒发至1.5～2倍大。

步骤 2

青椒、火腿、干蘑菇切碎，加入少去椒盐、鸡精、白胡椒粉、食用油搅拌均匀备用。

步骤 3

发酵好的面团，取出排气，分成两份，取一份用擀面杖擀成长方形厚片，先刷一层熟油，再放入一半调好的馅料，均匀涂抹开，对折两次，切成四等份，另一半面团也是一样。 全部弄好后，盖上保鲜膜再醒30分钟。

步骤 4

醒好后，不粘锅刷油，放入饼胚小火煎至两面金黄就可以了。

步骤 5

菜谱创建时间：2022-11-28 09:33:59