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鸡腿鸡胗炖香菇的做法

鸡腿鸡胗炖香菇

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作者: 唐公子tby
唐公子tby

用料

鸡腿鸡胗炖香菇的做法步骤

步骤 1

鸡腿剁成块,和鸡胗放入冷水,加料酒和姜片煮沸焯一下,捞起尽量沥干

步骤 2

葱切段,姜切片,待用。热锅放油,油热加入葱姜炒香,放入焯好的鸡腿鸡胗,快速翻炒

步骤 3

炒一分钟,加生抽老抽耗油,比例3:2:1,继续翻炒上色。

步骤 4

加入清水没过鸡腿鸡胗,水一定加足。加入八角、香菇,大火煮开,转中小火慢炖。

步骤 5

煮20~30左右,就好了。味淡,可加盐调味。

菜谱创建时间:2022-11-28 01:47:05
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