猪肉韭菜饺子

作者： qiaoqiaoke

用料

• 猪肉馅 400
• 韭菜 500
• 盐 少许
• 葱 少许
• 老抽 少许
• 生抽 少许
• 面粉 600
• 水 适量
• 香油 少许
• 鸡蛋 3个
• 料酒 少许

猪肉韭菜饺子的做法步骤

步骤 1

称重600g面粉，放入面包机（有和面和发面功能），加水；

步骤 2

肉馅+生抽+老抽+盐+料酒+葱末，再打入3个鸡蛋，调肉馅；

步骤 3

韭菜洗净，切碎，放入调好的肉馅。搅拌均匀。

步骤 4

此时面已经醒好。全家齐上阵，开始包饺子。

步骤 5

成品出锅

猪肉韭菜饺子的小贴士

为啥放3个生鸡蛋鸡蛋调馅？因为没说清楚。3个鸡蛋，原本1个生的调馅用，2个想炒炒后放入肉馅里。但是，帮忙活馅的人将3个生鸡蛋全部打入肉馅中。

菜谱创建时间：2022-11-27 18:30:10