好吃好看的动物饼干

作者： Mc_cM

在上一个饼干基础上做了微调，加了扁桃仁粉，更好吃了，这个配方可以做20个左右

用料

• 低筋面粉 105克
• 扁桃仁粉 15克
• 黄油 60克
• 鸡蛋 1/2个
• 糖粉 30克
• 食盐 1克

好吃好看的动物饼干的做法步骤

步骤 1

黄油软化，用打蛋器搅打顺滑

步骤 2

鸡蛋液分3次加入搅打好的黄油，每次都搅拌均匀，这样的状态就好了

步骤 3

加入糖粉，食盐，搅拌均匀，用打蛋器打匀，筛入面粉和扁桃仁粉，用刮刀搅拌均匀，如果做抹茶的可以搅拌均匀分一半出来加3g抹茶粉

步骤 4

整理好用保鲜膜包好，擀成0.3cm厚的薄片放冰箱冷冻15分钟，拿出来用模具成型

步骤 5

烤箱预热175℃10分钟，170℃烤20分钟左右，周边发黄就可以了，各家烤箱不一样，时间自己掌握，上色就差不多好看，放凉后装入密封袋，送人自己吃都很棒很好吃

步骤 6

抹茶也很好吃

菜谱创建时间：2022-11-27 15:57:44