陈醋猪手

作者： Haomay

猪手比猪脚瘦

用料

• 猪手 1只
• 甜醋 1碗
• 生抽 半碗
• 姜 150克
• 白醋 适量
• 鸡蛋 适量
• 水 1碗

陈醋猪手的做法步骤

步骤 1

1.烧过毛的猪手加姜、白醋飞水去味，切件 2.姜切片与猪手锅里炒香 3.转入砂锅(姜尽量放底部垫底，以防肉粘锅)，加入甜醋、生抽、水，事先煮好并剥壳的鸡蛋，大火煮开，转小火十五分钟，关火，别掀开锅盖焖，一个小时后大火煮开后，关火；一个小时后大火煮开后，关火，焖的程序重复两次，软糯入味

步骤 2

菜谱创建时间：2022-11-26 22:15:08