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绸带戚风奶油蛋糕的做法
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绸带戚风奶油蛋糕

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作者: 饭团孟孟
饭团孟孟

绸带戚风奶油蛋糕的用料

绸带戚风奶油蛋糕的做法步骤

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步骤 1

戚风蛋糕的做法就省略了哈~直接进入到红色心心部分。

步骤 2

黄油软化后,加上糖粉,搅拌均匀。

步骤 3

筛入粉类。

步骤 4

分次加入蛋白搅拌均匀。

步骤 5

加入色素.搅拌均匀

步骤 6

将做好的5,依次倒入模子中,抹平,入冰箱冷藏。

步骤 7

倒入面糊(可可面糊的制作同戚风蛋糕,使用分蛋法,注意配方中无油)

步骤 8

180度-10~15分钟即可出炉。撕掉不沾布,用保鲜膜盖住,防止水气散失,以达到海绵面片的湿润度。

步骤 9

做好戚风蛋糕后,除掉红心部分的边边角角,切成3条,围在蛋糕模具里。

绸带戚风奶油蛋糕的小贴士

原帖的配方在这里:http://blog.sina.com.cn/s/blog_494a12dc0100b3d0.html 自己稍微简化了些。

菜谱创建时间:2012-11-06 13:45:02
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