牛奶加热,加红糖融化。加面粉,揉成光滑的面团。厨师机6—7分钟左右。
红枣切碎,放进面团,揉均匀。揉好的面团放在30℃的环境,醒面30分钟左右。
面团排气,整形。放蒸锅,再静置20分钟左右。开火,加热20分钟。