蒙古果条（果子）

作者： 美厨詩

蒙古果子是蒙古民族的特色美食，是招待贵宾必备的佳肴，吃起来酥脆可口，口味甜香，深受欢迎。

用料

• 普通面粉 650克
• 白糖 40克
• 盐 3克
• 小苏打 5克
• 鸡蛋 2只
• 酸奶 180克
• 凉水 80克
• 牛油（或者猪油，黄油，玉米油） 150克
• 植物油（炸制时使用） 500克

蒙古果条（果子）的做法步骤

步骤 1

面粉加上白糖，盐，小苏打搅拌均匀

步骤 2

鸡蛋，酸奶，水倒入面里，再加上油，搅拌

步骤 3

揉成光滑面团，醒半个小时

步骤 4

分成四个等份

步骤 5

取出其中之一，擀面

步骤 6

擀成薄片

步骤 7

切成小条，我是用滚轮滚成了小条

步骤 8

在竖着切断

步骤 9

油温加热，放入切好的果条

步骤 10

炸成金黄色捞出

菜谱创建时间：2022-11-26 10:42:09