相当普通的结构,杏仁奶馅备料多了不舍得浪费,全刮入,且复烤过头,视觉和口感都有点比例失调。然而,不称量的我,毫无所谓~~
撒糖烤的李子片流出的糖水汁液在冷却后凝固成了随意的果冻状韧性小片,取来摆上,装饰都免了。
记得当时10多块包邮买的,想来不够甜卖不出价钱。可水果的价值若仅以甜论未免错失滋味。
很爱细细捣鼓贱价的食材,看有没有法子换个角度欣赏它们。
码放完毕。水果本就可生食,要不要烤,烤到何种程度,皆凭自己喜欢。我喜欢撒糖后烤到糯糯软软。正常水果挞大多一起烤一起出炉,而我吃不准小李片的时间,便分开烤完再组装,
烤软后,得到甜菜根似的质地和颜色。
果胶丰富酸楚动人的样子。
朴实无华的小果子,烤熟后的美艳。
皮的部分切起来也是熟糯的质地。
无他,惟耐心尔。