鸡蛋打散炒熟,炒散一点,放凉备用。
卷心菜,胡萝卜,洋葱(我认为什么菜都行,有啥放啥)切碎。我用的是切蒜沫神器,就是太小了,不然我一次性就搞定了。
虾滑解冻后跟蔬菜和鸡蛋搅拌均匀➕盐,生抽和香油,(现在想想放蚝油应该也可)。用勺子挖出来一个小球,放到锅里,再压扁
空气炸锅,190°8分钟,翻面2分钟。尽管喷油了还是有点粘锅,时间火候都不是绝对的,一家锅一个脾气,根据自家情况随时打开看看,颜色金黄了就好了~
热的时候特好吃~
不想用空气炸锅可以直接煎,我觉得可以,甚至更好,感觉不会粘锅,哈哈哈哈哈