猪横利煲白果芡实薏米汤

作者： 新鲜草原

中医有药食同源，以形补形一说。信不信就由你了。买了两条猪横利不是为了意头“横利”，而是希望能补一下胰腺😀不知道补不补，反正汤挺好喝，煲了汤的猪横利捞出来，拔了几根青蒜炒了一盘，很下饭哦。

用料

• 芡实10克
• 薏米10克
• 赤小豆5克
• 扁豆10克
• 淮山10克
• 红枣6粒
• 白果30克
• 猪骨450克
• 猪横利450克
• 姜一块
• 玉米1根
• 红萝卜1根

猪横利煲白果芡实薏米汤的做法步骤

步骤 1

红枣去核，食材洗净备用

步骤 2

白果去皮去心，清水浸泡两小时左右，红萝卜去皮切块，玉米去衣切断，保留玉米须

步骤 3

猪骨，猪横利冷水下锅，加姜料酒煮开2分钟左右捞出洗净备用

步骤 4

全部食材放入锅中加入适量清水煮开，撇去浮沫，大火煲20分钟左右，转小火再继续煲一小时左右就可以喝了。放盐随意。

步骤 5

猪横利捞出切厚片，洋葱，青蒜，半个黄椒，1汤匙自制辣椒酱

步骤 6

急火爆炒，一盘下酒下饭菜就成了。

菜谱创建时间：2022-11-23 12:34:44