宝宝爱吃的软乎乎牛肉丸

作者： 李谁谁

无蛋版，小月龄宝宝可以不放调料。我家里宝宝15个月了，爱吃肉，平时吃饭也加了一些咸味了。快早餐牛肉丸又方便又营养，早餐用菠菜或者白菜或者土豆炝锅，再煮几个丸子，丸子配着菜一起吃，不爱吃菜的宝宝还能糊弄着吃点蔬菜。

用料

• 牛肉 适量
• 柠檬 半个
• 姜 适量
• 玉米淀粉 2勺
• 蚝油 半勺
• 酱油 半勺
• 料酒 几滴

宝宝爱吃的软乎乎牛肉丸的做法步骤

步骤 1

提前把牛肉切片

步骤 2

放半个柠檬和几片姜，泡一下。泡的血水勤换一下。我一般都是中午泡，到晚上10点孩子睡觉了，我再做，中间抽空换几次水。牛肉一定要泡水。

步骤 3

泡半碗姜水。

步骤 4

有松肉锤的可以用锤，我没有就用的刀背，砸一砸，把所有肉片都砸松一点。

步骤 5

放到辅食机里，可以开始放一些调料

步骤 6

玉米淀粉2勺

步骤 7

蚝油和酱油，我少放了一点。不想给宝宝吃的，可以不放调料。料酒我加了几滴。不喜欢可以不放。

步骤 8

启动辅食机，第一次搅碎。注意方向，不要胡乱搅到肉。

步骤 9

加一点姜水。去腥。一定要少量多次。一次性加多了就不成丸了。

步骤 10

加水后，再用辅食机搅拌，程度就到立个不锈钢勺子会缓慢的倒下。

步骤 11

起锅，烧水，剩下的姜水倒锅里。

步骤 12

我家辅食机是顺时针搅拌的，所以我用勺子也是顺时针搅拌馅料。搅拌上点劲儿。

步骤 13

水开下一个丸子

步骤 14

等丸子飘上来，捏一捏，看看是不是自己想要的那个劲儿，不够劲儿的，再搅拌。

步骤 15

我一般都从搅拌杯里直接下，不喜欢用手挤。

步骤 16

丸子都下完了之后，撇一下沫。

步骤 17

等丸子都飘上来

步骤 18

最后盛出来，晾凉，冷冻起来，随吃随拿。

步骤 19

推荐密封袋，干净卫生。

步骤 20

用蔬菜炝个锅，加点水，下几个丸子。宝宝快手早餐解决。

菜谱创建时间：2022-11-23 11:20:54