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红烧大排面的做法
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红烧大排面

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作者: 【奇跡】
【奇跡】

红烧大排面的用料

红烧大排面的做法步骤

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步骤 1

腔骨洗净温水泡一下去血水,刀背把肉均匀地拍一下;小葱洗净切小段,小油菜洗净掰开,待用

步骤 2

倒适量油,油热后,将两面沾满面粉的大排小心放入,炸至两面金黄,捞出沥干待用

步骤 3

重新倒少许油,爆香小葱,倒入一勺甜面酱,加入大排,两面沾匀后,加入一大勺生抽,半勺料酒,半勺老抽,两勺热水

步骤 4

大火烧开,转中小火煮20分钟左右,关火出锅

步骤 5

煮面条,最后调入少量大排汁,摆上煮好的小油菜,以及大排

红烧大排面的小贴士

没有贴士!我也还在摸索中……

菜谱创建时间:2012-11-05 21:39:44
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