土豆炖牛腩

作者： Camille下厨房

萝卜清水牛腩吃腻了，老公想吃炖牛腩，安排！ 周末到啦，叮叮咣咣～ 被上班耽误的美食家静静黄上线啦！👩🏻‍🍳

用料

• 牛腩 500g
• 土豆 2-3个
• 香叶 2片
• 冰糖 少许
• 八角 1个
• 葱 半根
• 姜片 4-5片

土豆炖牛腩的做法步骤

步骤 1

备菜。 姜片➕葱段➕料酒➕花椒给牛腩焯水，撇沫之后捞出牛腩和牛肉原汤，土豆切块，准备好炝锅的姜丝和葱段。

步骤 2

哈哈，老公上手，还是给牛腩认真的炒了个糖色儿，耶✌🏻️

步骤 3

热锅热油爆香料，姜丝，葱段，八角，香叶一起炒出香味，然后下入牛腩翻炒入香， 加入开水，两圈生抽，一圈黑豆酱油，少许盐少许糖，一点点老抽，下入土豆， 炖个半小时，大火收汁出锅即可。

步骤 4

做饭真的不难，突然想来碗真正的牛肉面吼吼。

步骤 5

棒呆！

菜谱创建时间：2022-11-20 22:17:59