酱爆鸡腿丁（蒜仁加香）

作者： Camille下厨房

鸡腿丁之前一直炒辣椒吃，因为最近上火不能吃辣椒，想到吃过的核桃酱爆鸡丁，于是， 叮叮咣咣～ 被上班耽误的美食家静静黄上线啦！👩🏻‍🍳

用料

• 鸡腿肉 500g
• 蒜 7-8颗
• 葱段 4-5段
• 甜面酱 1勺
• 生抽 2勺
• 糖 少许
• 老抽 半勺
• 淀粉 少许

酱爆鸡腿丁（蒜仁加香）的做法步骤

步骤 1

准备材料，很简单。 蒜仁不用切，葱段，鸡腿丁盐和花椒粉腌一小会儿。

步骤 2

干锅不放油，把蒜米和葱段煸干去生盛出备用。

步骤 3

到这个状态，然后热锅热油，把蒜米和葱段放进去炸熟。

步骤 4

过程很简单忘了拍（是没顾上... 炒熟蒜和葱之后，加入一勺甜面酱，把鸡腿丁下锅翻炒，一小撮盐，半勺糖，两圈生抽，半圈老抽，大火爆炒，然后加入少量淀粉水收汁即可。 简简单单，又一道菜～

菜谱创建时间：2022-11-20 21:11:24