羊肚菌小排汤

作者： 行者三月

用料

• 羊肚菌 10个
• 小排 盒马买的一盒
• 枸杞 一把
• 北沙参 3根
• 生姜 切片
• 盐🧂 少许

羊肚菌小排汤的做法步骤

步骤 1

羊肚菌水冲洗后 泡发30min 撩出 菌和菌汤备用

步骤 2

小排清水冲洗后 锅中燎过一下，水滚倒入小排 生姜 料酒 几分钟后会起沫 关火，倒出水

步骤 3

拿锅起油 ➕黑胡椒 轻煎一下 ，再次倒入水和菌汤开始煲汤 +加入枸杞和北沙参+适量盐，开锅前30min 加入羊肚菌 继续炖

步骤 4

出锅再撒点枸杞 葱花装饰

步骤 5

好喝 肉酥 菇脆汤鲜 完美

菜谱创建时间：2022-11-20 18:45:01