空气炸锅蛋糕🍰

作者： 奶油泡芙哦哦

用料

• 1.纯牛奶 40克
• 1.油 30克
• 1.面粉 60克
• 1.糖 20克
• 1.香草精 2滴
• 2.醋 几滴
• 2.大鸡蛋3个 每个约60克重
• 2.糖 30克

空气炸锅蛋糕🍰的做法步骤

步骤 1

除蛋黄材料1全部称好

步骤 2

搅拌至无颗粒

步骤 3

蛋黄直接分到之前的料碗中混合，蛋白另外放一个容器

步骤 4

直接用的空气炸锅的篮子，拿掉里面的网，在里面铺了油纸。没有纸也可不铺

步骤 5

加入2中的糖，把蛋白打发到纹路明显不消失

步骤 6

提起有尖直角，不懂可以拿根筷子试试不会倒

步骤 7

取一点蛋白混和蛋黄料然后全部倒入蛋白混合

步骤 8

全部混合均匀，看不到白色蛋白霜就可以

步骤 9

倒入空气炸锅里震平一下，空气炸锅160度烤40-50分钟，烤大概10分钟的样子在上面盖张纸，不然时间长了表面上色会很深

步骤 10

这是盖了纸的烤好样子的颜色正面，也看每家的空气炸锅功率吧😄，根据自家的炸锅脾气烤吧😄不确定中途可以用牙签插进蛋糕拿出来看看，牙签没粘就是熟了

步骤 11

还可以烤好之后连着蛋糕和油纸一起翻个面再烤10分钟，这时的蛋糕已经定型了，这是背面烤过的，很好脱纸，这是背面

步骤 12

烤出来小朋友就急着要吃

步骤 13

里面的样子

菜谱创建时间：2022-11-20 11:16:41