红糖发糕

作者： 幸福的眼泪0411

用料

• 红糖 80克
• 水 180ml
• 鸡蛋 1只
• 酵母 3克
• 面粉 300克
• 蜜枣（或其他蜜饯、果干） 适量

红糖发糕的做法步骤

步骤 1

红糖中加入热水将红糖搅融化，待水变得温温的后加入鸡蛋和酵母一起搅匀

步骤 2

面粉加入搅匀的红糖酵母水中继续搅拌至厚厚的面糊状放一个温暖的地方发酵

步骤 3

发酵至两倍大时用筷子将面糊里的空气搅拌排除

步骤 4

带进一个喜欢的容器中，或者瓷碗中刷油放到小碗里（别放的太满，7分满就可以了）

步骤 5

摆上喜欢的蜜饯二次醒发15分钟

步骤 6

凉水下锅，水开后25分钟就蒸好了

步骤 7

一份暄软多空的发糕就完成了

菜谱创建时间：2022-11-19 19:03:37