黄金天使卷

作者： 空心面_5q3c

用料

• 蛋白500g A 细糖200g 塔塔粉5g. B 低筋粉150g C 椰蓉适量
• 戚风毛巾卷 一条

黄金天使卷的做法步骤

步骤 1

1：A快速打至湿性发泡，加入B打至干性起发。

步骤 2

2：慢速加入C拌匀

步骤 3

3：倒入烤盘刮平表面，洒上椰蓉。以上火190℃，下火140℃烤至表面金黄色

步骤 4

4：取戚风蛋卷一条，抹奶油或果酱卷起

步骤 5

菜谱创建时间：2022-11-19 11:39:15