五花肉蒸饭

作者： 艾莉亚斯塔克

懒人菜。

用料

• 五花肉 500克
• 米 1杯
• 鸡蛋 1个
• 油 适量
• 淀粉 2大勺
• 生抽 2大勺
• 老抽 1小勺
• 蚝油 1大勺
• 胡椒粉 适量
• 盐 适量
• 糖 1小勺
• 豆瓣酱 1大勺
• 葱 适量
• 姜 适量
• 黄瓜 适量

五花肉蒸饭的做法步骤

步骤 1

五花肉切成小块，加鸡蛋拌匀，加淀粉抓匀，淋油混合均匀，放入烤箱，230度，烤至金黄色。取出后放入生抽，老抽，盐，糖，胡椒粉，蚝油，葱，姜，豆瓣酱拌匀腌制1小时。米浸泡后放入碗中，铺平，放一点水，放入五花肉，浇上腌肉时的酱汁，蒸1个小时，扣在盘子里。切几片黄瓜，做装饰。

步骤 2

开吃

五花肉蒸饭的小贴士

米饭吸收了肉汁，比肉好吃

菜谱创建时间：2022-11-19 00:23:59