孜然土豆片

作者： 爱家常小炒的小袁

简单不贵还好做，好吃还超级下饭！

用料

• 土豆 2个
• 孜然粒 半勺
• 干辣椒 3个
• 蒜 2瓣
• 盐 2克
• 鸡精 半勺
• 辣椒面 2勺
• 孜然粉 半勺
• 生抽 1勺
• 老抽 半勺混水
• 蒜苗 2根
• 香油 半勺

孜然土豆片的做法步骤

步骤 1

一、准备食材 1、土豆切均匀的厚片（一元硬币厚）； 2、干辣椒切段，蒜苗切段，蒜头切片；

步骤 2

二、下锅炒制 1、水开土豆下锅煮熟捞出； 2、多点油油温7成热，中小火下蒜片、干辣椒段、孜然粒煸出香味； 3、下土豆片、加盐、半勺老抽混水、2勺辣椒粉、1勺生抽、少许鸡精翻炒一会，炒出锅气； 4、加入蒜叶、香油、孜然粉翻炒均匀即可出锅装盘。

孜然土豆片的小贴士

1、喜欢吃肉可加入一些猪肉或者腊肉，都可增加不同的风味，也超级好吃。

菜谱创建时间：2022-11-18 23:39:30