亲妈版炸酱

作者： feichang完美

从小到大最爱吃的亲妈版炸酱面，配方分享给大家。 注意整个过程要不停搅拌~

用料

• 黄豆酱 多些
• 五花肉 适量
• 香菇 随意
• 甜面酱 少量
• 六必居干酱 少量
• 葱花 一点
• 白糖 四勺
• 料酒 三勺

亲妈版炸酱的做法步骤

步骤 1

1、三种酱料放入开水混合均匀. 2、热锅温油下五花肉（去皮）小火炒至焦黄放蘑菇把蘑菇炒干。 3、放入混合好的酱小火熬制有耐心。 4、期间放入三次料酒早中晚。 5、接近尾声放白糖。 6、最后头出锅放入葱花香油。

亲妈版炸酱的小贴士

一直搅拌防止糊锅

菜谱创建时间：2022-11-18 13:18:39