红烧肉

作者： 小木齐

用料

• 五花肉 1000克
• 鸡蛋 6个
• 八角 1个
• 桂皮 1块
• 香叶 2片
• 冰糖 8块
• 葱 1根
• 姜 2片
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 半勺
• 盐 适量

红烧肉的做法步骤

步骤 1

五花肉焯水，晾干。锅中放少量油，放入五花肉将油煸出，放入葱姜，翻炒一会后加入所有调料，继续翻炒，倒入砂锅中。

步骤 2

砂锅中加入热水，大火烧开转小火，放入蒸熟并去皮的鸡蛋，炖50分钟。

菜谱创建时间：2022-11-17 20:53:48