入口即化❗舒芙蕾蛋糕❗松软绵密 | 好吃到爆🔥

作者： 拢龙的迷妹

今天分享两款简单零失败的下午茶小甜品，舒芙蕾蛋糕和五花肉锅盔，做法都超简单有好吃的。 松软绵密，入口即化，超级好吃的。

用料

• 鸡蛋 3个

入口即化❗舒芙蕾蛋糕❗松软绵密 | 好吃到爆🔥的做法步骤

步骤 1

☘️舒芙蕾蛋糕 材料：鸡蛋3个 糖40g 玉米油34 牛奶40 步骤： 1️⃣蛋清蛋黄分离，蛋黄➕10g糖搅拌均匀。 2️⃣玉米油➕牛奶搅拌至乳化，倒入蛋液搅拌均匀。 3️⃣过筛加入低筋面粉60g，Z字形搅拌均匀。

步骤 2

4️⃣30g糖分三次加入蛋清打发，打发至提起是小弯钩状态，取1/3到蛋黄糊翻拌均匀，倒回剩下蛋白霜中翻拌均匀。

步骤 3

5️⃣倒入模具，送入美的炎烤空气炸锅，选择蛋糕模式，180度烘烤10分钟，取出划十字口，继续180度烘烤10分钟。 6️⃣结束后，撒一层糖分➕一小块黄油放在上面即可。

步骤 4

☘️五花肉锅盔 材料：手抓饼 五花肉 洋葱 葱花 步骤： 1️⃣ 1勺生抽➕1勺耗油➕1勺白糖➕1少油➕洋葱➕葱花➕少许盐和胡椒粉，抓均匀腌制30分钟。 2️⃣手抓饼一分为二，放入馅料，包起来。

步骤 5

3️⃣送入美的炎烤空气炸锅中，选择脆烤模式，180度烘烤20分钟。 ❤❤❤ 外焦里嫩，免揉面，超级好吃的，又香又酥脆，好吃到停不下来。

菜谱创建时间：2022-11-16 21:26:30