肉蛋堡

作者： 有格调的吃

用料

• 面粉
• 淀粉
• 鸡蛋
• 泡打粉
• 盐
• 水
• 肉馅
• 生抽
• 蚝油
• 十三香
• 糖
• 葱姜水

肉蛋堡的做法步骤

步骤 1

200g面粉、30g淀粉、2g泡打粉，3g盐，350ml水，2个鸡蛋搅拌成酸奶状，

步骤 2

肉馅加入生抽、蚝油、盐、糖、十三香、葱姜水搅拌上劲。

步骤 3

锅中刷油，打入鸡蛋，放葱花和肉馅。

步骤 4

小火翻面煎熟

步骤 5

锅中倒入面糊，把鸡蛋放到面糊上。

步骤 6

锅中刷油，再倒入面糊，将刚刚的鸡蛋和面糊翻进去煎熟就完成了。

菜谱创建时间：2022-11-16 20:46:51