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一学就会的日式小吃---可乐饼的做法
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一学就会的日式小吃---可乐饼

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作者: 多多熊
多多熊

一学就会的日式小吃---可乐饼的用料

一学就会的日式小吃---可乐饼的做法步骤

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步骤 1

土豆洗净去皮切片,放入蒸锅隔水蒸熟

步骤 2

步骤 3

将蒸好的土豆取出放凉,放置室内风干约2小时再捣成泥

步骤 4

步骤 5

炒锅倒入少许油,烧热后下入洋葱碎炒香,炒软后倒入肉末,继续翻炒,肉末变色后加入少许的盐,再加入一些黑胡椒粉调味,拌匀后即可关火

步骤 6

将炒好的洋葱肉末倒入土豆泥中拌匀

步骤 7

步骤 8

将混合好的土豆泥分成若干份,用手搓成小圆饼或者圆球等形状。再依次裹上面粉、蛋液、面包糠

步骤 9

下油锅炸或煎成金黄色即可

菜谱创建时间:2012-11-05 15:25:00
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