北非蛋

作者： Daraaada

用料

• 鸡蛋 2个
• 西红柿 2个
• 小洋葱 1个
• 蘑菇 5个
• 番茄酱 2勺
• 红甜椒 1个
• 火腿片 50克
• 橄榄油 适量
• 黑胡椒 适量
• 大蒜 3瓣
• 辣椒粉 3克
• 罗勒碎 少量
• 欧芹碎 少量
• 盐 少量

北非蛋的做法步骤

步骤 1

番茄划十字放热水中煮两分钟去皮切丁 蒜、洋葱、火腿片、蘑菇、红辣椒切丁备用 锅内放入橄榄油，先下蒜洋葱火腿片爆香

步骤 2

加入蘑菇和辣椒丁翻炒

步骤 3

加入番茄，翻炒两分钟

步骤 4

加入番茄酱黑胡椒罗勒碎欧芹碎盐辣椒粉搅拌均匀

步骤 5

挖两个洞，打入鸡蛋；转至小火，盖锅盖焖6-8分钟

步骤 6

打开锅盖，表面再撒一点罗勒碎和欧芹碎装饰

步骤 7

烤几片欧包，蘸着特别好吃

菜谱创建时间：2022-11-15 20:59:03