20分钟就可以出炉的鸡爪猪蹄🐷🐔 [高压锅版]

作者： 半糖小熊

有谁能拒绝胶原蛋白呢 炖猪蹄之类的我的最爱 但是经常会因为耗时长而放弃 但是用高压锅之后 把原本一两个小时的菜变得简单 大家都可一试哟 不会做饭的做起来也毫无压力 配料都是家里日常有的 做起来不麻烦

用料

• 猪蹄 1只/400g
• 鸡爪 500g
• 黄豆 一把[可不放]
• 桂皮 1片
• 香叶 2片
• 黄豆酱 2勺
• 腐乳 1块
• 冰糖 适量
• 老抽 2勺
• 生抽 3勺
• 耗油 1勺
• 盐 适量
• 料酒 2勺
• 生姜 3片
• 大葱 10cm

20分钟就可以出炉的鸡爪猪蹄🐷🐔 [高压锅版]的做法步骤

步骤 1

买了一盒猪蹄一盒鸡爪 猪蹄提前泡水 鸡爪把指甲剪掉

步骤 2

焯水加入 姜片料酒

步骤 3

焯水好后放入高压锅加入[以下所有计量单位均以普通铁勺为参考] 1⃣️调料：老抽2勺/生抽3勺/耗油2勺/黄豆酱2勺/腐乳一块/料酒2勺 2⃣️配料：大葱10cm左右[我用的小葱]/香叶2片/桂皮1片/洋葱一块[可不放]

步骤 4

加水和食材齐平 电高压锅20分钟 [这样出来的是猪蹄Q弹 鸡爪软烂 喜欢有嚼劲的可以15分钟]

步骤 5

好了之后可以直接吃 也可以倒入锅里大火收汁

步骤 6

出锅

菜谱创建时间：2022-11-15 12:57:16